Open ruokaopas

Ruoka ja ruuantuotanto opetuksessa

Biologian ja maantieteen opettajien liitto BMOL ry toteuttaa WWF Suomen tuella opettajille suunnatun ruokaoppaan, joka julkaistaan avoimena verkkosivuna syksyllä 2019.

Kestävän ruoantuotannon ja kulutuksen kysymykset nivoutuvat useimpien oppiaineiden sisältöihin, mutta tyypillisesti ruoka-aiheita käsitellään koulumaailmassa vain muutamassa oppiaineessa.

Open ruokaoppaan on alustavasti suunniteltu tarjoavan näkökulmia 10 oppiaineen opetukseen. Opas räätälöidään palvelemaan aineenopettajien tarpeita mahdollisimman monipuolisesti. Materiaaliin kootaan tietoa ruuan tuotannon ja kulutuksen erilaisista kysymyksistä, sekä harjoitustehtäviä, linkkejä videoihin, avoimesti saatavissa oleviin tutkimuksiin ja lehtijuttuihin.

Ruoka on aiheena samaan aikaan sekä henkilökohtainen valinta, että yhteiskunnallinen kysymys, ympäristöongelma ja -ratkaisu sekä eettinen, taloudellinen ja kulttuurinen kysymys. Siksi sitä kannaa käsitellä useampien oppiaineiden opetuksessa.  


Lisätietoja:

Pinja Sipari
Hankekoordinaattori ja ympäristökasvatuksen asiantuntija

pinja.sipari@bmol.fi
050 461 76 78