KUORIPAJU

Kuoripaju kerätään aina syksyllä kun lehdet ovat varisseet pajuista. Parasta punontapajua on suora, oksaton piiskamainen paju, jonka poikkileikkauksessa on hyvin pieni ydinosa. Parasta pajua on yhden kasvukauden paju. Näitä löytyy usein sähkölinjoilta sekä ojien ja teiden varsilta. Punontaa varten kerätään mahdollisimman ohutta pajua. Loimipajut ovat hieman paksumpia ja pitempiä.
Keräämisen jälkeen pajut lajitellaan pituuden mukaan. Lajittelu tapahtuu laittamalla pajujen tyvipäät esim. muovisaaviin ja ravistamalla pajuja niin, että kaikki tyvet ovat varmasti pohjassa kiinni. Tartutaan sitten pisimpien pajujen latvoista kiinni ja nostetaan ne pois saavista. Sidotaan nippu kiinni ja otetaan seuraavaksi pisin nippu ylös saavista jne. Sitominen suoritetaan pehmeillä naruilla kahdesta tai kolmesta kohti nipun paksuudesta riippuen.

Pajut kuivataan pysty- tai vaaka-asennossa, pimeähkössä, viileässä, ilmavassa ulkovarastossa. Kuivuminen kestää näin seuraavaan kesään saakka. Hidas kuivatus tekee punontapajuista sitkeitä. Kuivumista voi nopeuttaa antamalla niiden olla ensin muutama viikko ulkovarastossa, jonka jälkeen ne tuodaan huoneenlämpöön kuivumaan. Paju on kuivaa kun se murtuu taivuttamalla.

Kuivatut pajut liotetaan ennen punontaa viikon verran vedessä. Vesi vaihdetaan tarpeen mukaan pari kertaa liotuksen aikana. Liotuksen jälkeen pajut laitetaan muovipussiin yön yli "tekeytymään".

KUORITTU PAJU

Paju, joka kuoritaan, kerätään keväällä, lehtien pienten hiirenkorvien aikaan. Paju kuoritaan heti keräämisen jälkeen niin, ettei kuori kuivu pajuun kiinni. Pajun kuoriminen tapahtuu "pajuloukulla" (esim. vedetään kahden laudansyrjän välistä) tai käsin puukolla auttaen. Kuoriminen on syytä suorittaa varovasti, sillä pajut halkeavat helposti kovemmasta käsittelystä.
Kuoritut pajut kuivataan ulkona seinustalla pystyasennossa. Kuivumisen aikana niitä on hyvä käännellä muutaman kerran. Tuulisella säällä kuivuminen tapahtuu muutamassa tunnissa. Kova auringonpaiste saattaa kellastuttaa pajuja. Kuiva paju murtuu taivutettaessa.

Pajut lajitellaan jälleen pituuden mukaan kuten kuoripajunkin ohjeessa. Pajunippujen napakka sitominen oikaisee kuivatuksen aikana syntyneet mutkat.

Ennen punontaa pajuja liotetaan muutama tunti vedessä niiden paksuudesta riippuen (3-6 tuntia) Lämpimässä vedessä liotusaika lyhenee. Liotuksen jälkeen pajut laitetaan muovin sisään "tekeytymään".

Pajun keräämiseen tarvitaan aina maanomistajan lupa!

Syvälahden Pajutila, Vesanto puh. 040 7004 931,
syvalahti@saunalahti.fi