Riisimuropikkuleivät
Ainekset
- 125 g margariinia
- 50 g tummaa suklaata
- 1 3/4 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 kananmunaa
- 1 1/4 dl sokeria
- 3 dl riisimuroja
Valmistus
30 - 60 min
- Anna margariinin pehmentyä huoneenlämmössä ennen leipomista. Rouhi suklaa karkeaksi rouheeksi. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe. Nypi pehmeä margariini ja jauhoseos. Lisää 1/2 kananmunaa. Lisää sokeri, riisimurot ja suklaarouhe. Sekoita kädellä tasaiseksi.
- Muovaa taikinasta tasainen pötkö esimerkiksi leivinpaperin päällä. Leikkaa veitsellä tasakokoisia viipaleita ja aseta ne pellille leivinpaperin päälle. Jätä lastujen väliin tilaa, sillä ne leviävät paistettaessa.
- Paista 200 asteessa noin 8-10 minuuttia. Siirrä pikkuleivät leivinpaperilla tasaiselle alustalle jäähtymään.