Kääretorttu

Katso keittiön kaapeista ja laatikoista millaisia työvälineitä kodissasi on.
Nimeä 6 usein käytettyä työvälinettä
Nimeä 6 harvoin käytettyä työvälinettä
Löysitkö jonkun työvälineen, jonka käyttötarkoitusta et tiedä? Ota kuva pedanetiin omalle sivulle.

Katso video ja vastaa kysymyksiin omalle kotitalouden sivuille pedanetiin.
1. Mitä aineita tarvitaan kääretorttupohjan tekemiseen?
2. Mitkä aineet vatkataan ensin sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi?
3. Mistä tiedät, että olet vatkannut tarpeeksi?
4. Miten jauhot lisätään vaahtoon?

5. Missä lämpötilassa kääretorttupohja paistetaan?
6. Kuinka kauan kääretorttupohjaa paistetaan?
7. Mitä ripotellaan leivinpaperin päälle, jotta pohja ei tartu kiinni paperiin?

Teksti

Ohje

Kääretorttu

1 dl	vehnäjauhoja
2 rkl	perunajauhoja
1 tl	leivinjauhetta
4	kananmunaa
1 ½ dl	sokeria
	Leivinpaperille hienoa sokeria
Täyte
2 dl	hilloa, sosetta tai survottuja marjoja, rahkaa, kermaa

1. Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota esille uunipelti ja leivinpaperit.

2. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe kulhossa.

3. Vaahdota munat ja sokeri toisessa kulhossa sähkövatkaimella. Lisää jauhoseos muna-sokerivaahtoon siivilän läpi. Sekoita haarukkavatkaimella. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle.

4. Paista 8–10 minuuttia.

5. Ripottele uunipellin kokoiselle leivinpaperille sokeria ja kumoa kypsä torttulevy sen päälle. Irrota alustana ollut leivinpaperi varovasti vetäen ja anna kääretorttupohjan hiukan jäähtyä.

6. Levitä täyte kääretorttulevylle. Kääri levy rullalle paperin avulla. Kääri alku tiukkaan sormilla auttaen. Käännä kääretortun saumakohta alapuolelle. Kääri leivinpaperi tortun ympärille ja anna tortun vetäytyä.