Esterin valmistus

Välineet: Koeputki, 2 keitinlasia, kaasupoltin, kolmijalka, kuumennusverkko, suojalasit

  1. Saat seuraavat lähtöaineet, kirjaa ne tarkasti vihkoon
    1. Jokin alkoholi, etanoli, propanoli butanoli, pentanoli
    2. Jokin karboksyylihappo, muurahaishappo, etikkahappo, propionihappo, (ei mielellään butaanihappo)
  2. Mittaa molempia koeputkeen noin 1 cm.
  3. Opettaja lisää koeputkeen muutaman pisaran väkevää rikkihappoa katalyytiksi
  4. Kuumenna seosta vesihauteessa n. 10 minuuttia
  5. Kaada syntynyt seos kylmää vettä sisältävään keitinlasiin. Esterin pitäisi jäädä pinnalle
  6. Haistele varovaisesti esteriä
    1. Miltä tuoksuu
    2. Mikä esteri tämä on
    3. Mitä muuta reaktiossa syntyy esterin lisäksi

Etsi ja tutki: polyesteri

Täältä löytyy kartta estereiden tuoksuista.