TEHTÄVÄN TAVOITE:

• perehtyä eri-ikäisten ravitsemuksellisiin erityispiirteisiin
• oppia käyttämään finelin ravintoainelaskuria
• arvioimaan ruokavaliota ruokapäiväkirjan avulla
• mitkä ovat ravintoaineiden keskeisimmät lähteet ja saantisuositukset

ARVIO RUOKAPÄIVÄKIRJOISTA:

• säännöllisyys
• suolan määrä
• energiatarve (laskuri on kurssin sivulla)
• rasvojen laatu ja määrä
• hiilihydraattien määrä ja laatu
• proteiinin lähteet, määrä ja laatu

LASKE FINELILLÄ ENNEN JA JÄLKEEN MUUTOSEHDOTUKSIEN RAVINTOAINEET YHDESTÄ RUOKAPÄIVÄKIRJASTA:

• energia kcal
• proteiini
• hiilihydraatit: kuitu
• rasva huom! laatu ja määrä
• välttämättömät rasvahapot
• kalsium, D-vitamiini, C-vitamiini, folaatti, rauta, suola, jodi, magnesium, B12,

TEHTÄVÄT: ruokapäiväkirjat.docx

FINELIN RUOKAPÄIVÄKIRJA SOVELLUS