Linnoituksen Krouvi on Lappeenrannan linnoituksessa sijaitseva ravintola, joka on avoinna kesäkaudella ja toimii talvikauden tilausravintolana. Linnoituksen Krouvi toimii vanhassa, 1900-luvulla alun perin tartuntatautisairaalaksi rakennetussa tiilirakennuksessa. Rakennuksen historia on monipuolinen. Rakennuksessa on mm. toiminut synnytyssairaala vuosina 1941-1956. Se on toiminut myös sädehoitokotina, kehitysvammaisten päivähoitolana, teatterina, yksityisasuntona sekä taiteilijoiden työtilana. Rakennuksen tilat on remontoitu ravintola käyttöön vuonna 2006, jolloin Linnoituksen Krouvi avasi ovensa ensimmäisen kerran. Ravintolan omistaa yrittäjä Rauno Rönnberg, joka on vaikuttanut aikaisemmin ravintola-alalla mm. Helsingissä. Linnoituksen krouvin ravintolapäällikkönä työskenteli tämän työn aloittamisen aikana Stiina Muikku.

Tässä on kuva Linnoituksen Krouvin terassilta kesällä.


Krouvin toimintaa:

Linnoituksen Krouvissa järjesteään erillaisia yksityistilaisuuksia ympäri vuoden, ja kesällä Krouvi toimii ruoka- ja seurusteluravintolana, jonka ruokalista koostuu paikallisista raaka-aineista valmistetuista ruuista. Lisäksi Krouvissa järjestetään erillaisia erikoisiltoja vuoden ympäri, kuten häät, kokoukset ja syntymäpäivät, ne ovat suurin osa ravintolan toimintaa. Ravintola toimii suurimman osan ajasta tilausravintolana ja on ainoastaan kesäkauden avoinna päivittäin. Aukiolokautta on pyritty laajentamaan erinlaisilla teemaviikoilla, kuten syksyisillä riistaviikolla. Yksityistilaisuudet ovat iso osa ravintolan toimintaa myös kesäkauden aikana ravintolan ollessa avoinna. Kesälauantait on melko pitkälle Krouvissa olleet häille varattuja yksityistilaisuuksia.




Synnytyssairaala:

Rakennukseen perustettiin Lappeenrannan synnytyssairaala v. 1941. Synnytyslaitos (nimitys siihen aikaan) toimi rakennuksessa vuosina 1941-1955. Silloin valmistui uuden keskussairaalan synnytysosasto ja synnytykset siirtyivät sinne. Tiettävästi viimeiset synnytykset Linnoituksen synnytyslaitoksella tapahtuivat v. 1956 alkuviikkoina. Siirtymävaiheessa synnytyksiä tapahtui molemmissa (1955 lopulla ja v. 1956 alussa).

Ennen Linnoituksen synnytyslaitosta Lappeenrannassa synnytettiin kaupungin sairaalassa, joka sijaitsi nykyisessä Paasikivenpuistossa suurin piirtein Osuuspankkia vastapäätä. Suurin osa synnytyksistä tapahtui siihen aikaan vielä kotona. Linnoituksen synnytyslaitoksen lisäksi tällä aluella synnyttiin Kaukaan tehtaan sairaalassa tai Rauhan sairaalassa. Osa Lauritsalan lapsista syntyi kuitenkin Linnoituksessa ja osa Rauhassa. Linnoituksessa syntyivät lappeenrantalaiset sekä ympärillä olevien maalaiskuntien lapset. Suuri osa syntyi vielä kotona.

Sädehoitokoti:

Kun synnytykset siirtyivät keskussairaalaan, nykyisen Linnoituksen Krouvin rakennukseen perustettiin sädehoitokoti. Tässä käytössä rakennus oli vuosina 1956-1965. Sädehoitokotia piti sitä varten perustettu yhdistys, joka järjesti tämän palvelun niin kauan, kun keskussairaalaan valmistui sädehoitolaitos.





Kehitysvammaisten päivähoitola:

Sädehoitokodin jälkeen rakennukseen tuli kehitysvammaisten päivähoitola, joka toimi siinä vuosina 1966-1992.

Erillaisia yritystoimintoja:

Tämän jälkeen rakennuksessa oli eripituisia ajanjaksoja vuosina 1992-2006 useita eri toimintoja. Siinä oli yritysten tiloja, ja se on palvellut myös osittain asuinkäytössä. Sen jälkeen erilaisia kulttuuri- ja taiteilijatiloja sekä myös mm. harrastajateatteri. Linnoituksen Krouvi tuli rakennukseen v. 2006, jolloin Rauno Rönnberg vuokrasi sen kaupungilta, vastasi sen muutostöistä ja perusti siihen ravintolan.