Ateriakokonaisuus kotona
Ateriansuunnittelu kotona
Jokainen opiskelija suunnittelee oman, kurssin teeman mukaisen, ateriakokonaisuuden ja se valmistetaan kotona. Ateriakokonaisuudelle lasketaan hinta sekä raportoidaan ja arvioidaan tehtävän eri vaiheet kirjallisesti ja videona opettajalle.