Torstaina aurinko paistoi taas lämpimästi. Yksi oppilaista oli sairastunut, joten Maarit jäi oppilaan kanssa opettajien majapaikkaan. Helena lähti saksalaisopettajien kanssa koululle. Muut oppilaat saapuivat reippaina koululle. Edessä olisi viimeinen tavallinen koulupäivä ja oli aika tehdä läksyjä, joita opettajat olivat antaneet mukaan.

Kello 9.45 otettiin teams-yhteys Myllylään, jossa viides- ja kuudesluokkalaiset olivat kokoontuneet kuulemaan terveisiä Espanjasta. Koulukaverit kyselivät lämpötilasta, uimisesta jne. Daniel-ope, joka tulee helmikuussa Suomeen ATA-open ja oppilaiden kanssa, esitteli itsensä ja kertoi aiemmista kokemuksistaan Suomesta. Hän myös esitteli osan oppilaista, jotka olivat tulossa Suomeen. 

Ruuaksi oli keittoa, kanaa, munakasta sekä salaattia. Jälkiruuaksi tarjolla oli tuoretta ananasta. Aikamoinen annos! 

Koulupäivä jatkui osalla "iltapäiväkerhossa". Kello viideltä meillä oli vuorossa kokkausta. Tapasimme Raul Asencion panettone-leipomossa. Huput päähän ja esiliinat eteen.

Olimme valmiita suklaataiteiluun. Raul kertoi meille kaakaosta ja saimme maistaa kaakaopapuja sekä kuorilla että kuorittuna. Raul-mestari esitteli, miten hän teki mestarillisia suklaatikkareita.

Sitten oli meidän vuoro. Paperi alle, tikku keskelle ja sulalla suklaalla taiteilemaan.

Pupuja, kuusia ja nalleja syntyi taitelijoiden käsistä. Suklaata oli kaikilla käsissä ja vähän naamassakin. Nam... 


Tikkarit laitettiin kovettumaan kylmätilaan. Sillä aikaa pääsimme kiertämään leipomossa katsomassa, miten maailmankuuluja panettoneja tehtiin. Taikina oli hapatettua taikinaa, jonka tekemiseen menee pari päivää. Sen jälkeen se maustettiin erilaisilla mausteilla: suklaa, appelsiini, manteli jne. 

Kierroksen päätteeksi pääsimme maistelemaan panettoneja.

Aah, miten hyvää se oli. Herkuttelun jälkeen vanhemmat hakivat lapset koteihin.

Oli aika mennä pakkaamaan ja viettämään viimeistä iltaa perheen kanssa.