Juhlakurssi
Juhlakurssi
Järjestetään juhlat. Kurssi antaa valmiudet suunnitella esim. rippijuhlia, syntymäpäiviä tai muita kalenterivuoden juhlia. Kurssilla harjoitellaan suunnittelua, budjetin laadintaa sekä juhlan koristeiden, kutsujen ja tarjottavien toteuttamista. Ryhmässä suunnitellaan yksi yhteinen juhlaprojekti, joka toteutetaan kurssin aikana.
Juhlakurssin tavoitteena on yhdistää käsityön ja kotitalouden oppisisältöjä sekä suunnitella ja toteuttaa juhlat. Kurssin sisältöjä ovat mm. juhlien etiketti, kutsukortit, koristeet, juhlien menu, raaka-ainemäärien arviointi ja ruoanvalmistuksen aikataulutus.
Kurssin työtapana hyödynnetään projektityöskentelyä pareittain ja ryhmissä.
Hyväksytty kurssisuoritus edellyttää tavoitteiden mukaiseen tuntityöskentelyyn osallistumista ja itsearvioinnin sisältävää vihkotyöskentelyä oppimispäiväkirjojen muodossa. Kurssisuoritukseen kuuluvat myös yhteistyötaitojen harjoittaminen sekä osana ryhmää toimiminen.