Me valitsemme itse, mitä ruokakoreihimme päätyy. Itse myös vaikutamme siihen, meneekö ruokaa hukkaan ja millaisia ympäristövaikutuksia käyttämästämme ravinnosta koituu.

Valintamme ohjaavat ravinnontuotantoa kestävään tai kestämättömään suuntaan. Käytä tätä kuluttajan valtaasi omalta osaltasi mahdollisimman hyvin. Esimerkkejä keinoista:

• Suosi lähellä tuotettuja elintarvikkeita.
• Käytä enemmän kasviksia, vähemmän lihaa.
• Suosi siipikarjaa mieluummin kuin sikaa tai nautaa.
• Suosi kotimaisia kaloja.
• Suosi riisin sijaan perunaa.
• Suunnittele ruokalistat ja ostokset etukäteen.
• Tee ruoka itse, vältä eineksiä.
• Vältä turhia pakkauksia.

​