Puoli kiloa kasviksia päivässä

Kasviksia pitäisi syödä puoli kiloa päivässä

Kasviksia pitäisi syödä puoli kiloa päivässä. Se on noin 5 - 6 kourallista. Mistään muusta ruokaryhmästä ei saa niin suurta kattausta keholle tärkeistä aineista esimerkiksi antioksidantteja, kuitua, kivennäisaineita ja vitamiineja. 5- 6 kourallista kuulostaa paljolta mutta kun kasvikset ripottelee ruokiin esimerkiksi keittoon se menee huomaamatta. Kasvikset lisäävät monipuolisuutta ruokavalioon. Hyviä proteiinin lähteitä ovat esimerkiksi parsakaali, herneet, pavut, idut ja parsa. Hyviä rasvoja on esimerkiksi avokadossa ja tyrnissä. Vaikka kasviksissa on paljon hyviä aineita, ruokavalioon tarvitaan myös muutakin. pelkillä kasviksilla ei selviä.

kasviksissa ei ole sokeria, suolaa tai kolesterolia. Kun lisää kasviksia ruokavalioon se pienentää riskiä sairastua verisuoni- ja sydänsairauksiin, syöpään, tyypin 2 diabetekseen. Sen lisäksi kasvikset näyttävät ja maistuvat hyviltä.

kasvikset auttavat painonhallinnassa, sillä ne sisältävät paljon vettä ja kuituja, joten ne lisäävät kylläisyyden tunnetta.

Kasvisten lisääminen ruokavalioon

Käytä pakastevihannes sekoituksia niitä voi lisäillä helposti ruuan kylkeen. Ruokaa tehdessä pilko sekaan, vaikka sipulia, paprikaa, tomaattia, kesäkurpitsaa tai kukkakaalia. Syö pilkkomis vaiheessa käyttämiäsi kasviksia. Laita leivän päälle tomaattia tai kurkkua. Jos tekee herkkua mieli niin voi yhdistää kasvikset eli dippailla kurkkua ja porkkanaa. Kasviksia ja hedelmiä voi pilkkoa rasiaan ja ottaa kouluun/töihin evääksi. Smoothieita kannattaa tehdä niihin voi laittaa paljon hedelmiä ja ne ovat todella hyviä

Esimerkkejä kasviksista ei aterioista

Aamupala