22. joulukuuta

Joulu Puolassa

Puolalaiset rakastavat joulua ja sitä juhlitaan pidempään kuin muissa maissa. Joululauluja lauletaan ja joulukoristeita pidetään joskus jopa helmikuuhun saakka. Puolassa joulutorit ovat suosittuja ja kaupunkien vanhat osat ovat tällöin runsaasti koristeltuja. Sen sijaan Joulupukki ei ole Puolassa yhtä tärkeä kuin muualla Euroopassa. 

Joulukuusia on joka paikassa ja joka kodissa. Kuuset koristellaan kiiltävällä ja värikkäällä rihkamalla, köynnöksillä, omenoilla ja kotitekoisilla koristeilla, kuten pipareilla (pierniczk). Mistelin oksat ja joulutähdet ovat koko ajan yleisempiä.

Puolalaiseen jouluateriaan kuuluu jopa 12 eri ruokalajia. Lihaa ei syödä lainkaan. Perinteisesti jouluillallinen alkaa, kun ensimmäinen tähti syttyy pimeälle taivaalle. Ateria aloitetaan vohvelilla, jonka jokainen murentaa osallistujien kesken, ja toivottaa hänelle onnea. Esimerkkejä jouluillallisen herkuista ovat krokiety (paistettuja pannukakkuja sienillä ja kaalilla), zupa grzybowa (sienikeitto) ja kluski z makiem (pastaa, jossa unikonsiemeniä, hunajaa, kuivattuja hedelmiä sekä pähkinöitä).

Parasta joulussa on puolalaisten mielestä joulun tunnelma, perhe, ystävät ja herkullinen ruoka.
Wesołych Świąt!

(lähde: Ikanomaiden-jouluperinteet (ikanobank.fi))