Katso ensin tämä animaatio - se on englanniksi - ja vastaa sen jälkeen kysymyksiin. Jos koet kielen haasteena, niin laita opelle viestiä - katsotaan teamsissa vaikka yhdessä. Vastata voit toki suomeksi :) !



Keksikemiaa


1. Mikä merkitys on leivinjauheella ja ruokasoodalla leivonnaisissa?

2. Miten nämä aineet toimivat?

3. Mikä merkitys kananmunalla on leivonnassa?

4. Mitä tarkoittaa maillard-ilmiö?

5. Entäpä mitä tarkoittaa karamellisoituminen?

Just interesting chemistry for all of us!