Valitse ensin maakunta, minkä ruokakulttuuriin haluat tutustua tai mistä maakunnasta sukusi on kotoisin. Kerro sitten lyhyesti tämän maakunnan ruokaperinteestä ja leivonnaisista - miten ruokaa on valmistettu ja myös säilötty. Voit liittää esitelmääsi kuvia. Jos on vaikeaa löytää lähdemateriaalia, niin aina voit vaikka haastatella isovanhempiasi ( Mistä he ovat kotoisin, mitä ruokaperinteitä ja perinneruokia he muistavat, millaista oli kouluruoka silloin, kun he olivat nuoria, millaista oli arkiruoka ja millaista pyhäruoka entäpä juhlaruoka? )Esitelmän voi tehdä tekstiversiona tai sitten vaikka powerpointina. Muista mainita lähteet.

Tämä tehtävä on palautettava huhtikuun loppuun mennessä joko palautuskansioon tai sähköpostiin.

(Seuraavat asiat pitää löytyä esitelmästäsi: 1. Mikä maakunta on kyseessä ja mihin ruokakulttuurialueeseen se kuuluu (itäinen, läntinen vai lappilainen)? 2. Mitkä seikat ovat vaikuttaneet kyseisen alueen ruokakulttuuriin? 3. Mitkä ovat alueen tyypillisimmät perinneruoat ja leivonnaiset sekä niiden valmistustavat? 4. Millaisia raaka-aineita alueella on käytetty? 5. Miten ruokaa on kyseisellä alueella säilötty? Jos sinulla on omia kokemuksia kyseisen alueen ruokakulttuurista tai perinneruoista, niin ne kannattaa liittää mukaan.)

Jos haluat laittaa vastauksesi sähköpostiin (esim. power point), osoite on: tarja.iivonen@edukouvola.fi

Tässä linkki ruokatieto.fi sivustolle, mistä löydät hyvää lähdemateriaalia - sekä muutama muukin linkki. 

https://www.ruokatieto.fi/ruokakulttuuri


https://yle.fi/aihe/artikkeli/2012/11/13/aikamatka-arkeen-ruokailu

https://peda.net/hankkeet/geenivaraoppi/yl%C3%A4koulu/kotitalous2/sr3


Ne, ketkä ovat koululla, voivat käyttää avuksi luokkakirjoja, eli Ruokakulttuurit, kotitaloustaito 7-9, sekä Maistuu Hyvältä.



2021-03-09_071005 (1).pdf