Välineet: keitinlasi, kaasupoltin, kolmijalka, kuumennusverkko, vettä, punakaalia, työtakit ja suojalasit.

Tehtävänä on valmistaa oma indikaattoriliuos punakaalista uuttamalla. 

1. Mittaa keitinlasiin [[$100 \ ml$]] valmiiksi lämmintä vettä.

2. Laita keitinlasiin punakaalin paloja.

3. Sytytä kaasupoltin ja ala kuumentamaan seosta.

4. Kuumenna seosta välillä sekoittaen, kunnes nesteen väri on muuttunut violetiksi. Seoksen ei tarvitse olla kiehuvaa.

5. Anna seoksen jäähtyä. Testaa valmistamasi indikaattoriliuoksen käyttäytymistä happamassa ja emäksisessä liuoksessa.

Ota kuva, jossa on vierekkäin punakaalimehua happamassa, neutraalissa ja emäksisessä liuoksessa.

Onko punakaali toimiva indikaattori?

Minkä väristä punakaalimehu on neutraalissa, happamassa ja emäksisessä liuoksessa?