Välineet: keitinlasi, lämpömittari, kuumennusvälineet, työtakki ja suojalasit.

a) Laita lasiin hieman vettä ja jääpaloja tai lunta. Seuraa jäästä/lumesta sulavan veden lämpötilaa.

Muuttuuko veden lämpötila sen sulaessa?

Tuleeko veteen lämpöenergiaa?

Mihin tuleva lämpöenergia kuluu?

Ala lämmittämään vettä ja jäätä kaasupolttimella. Seuraa veden lämpötilan muutosta, kunnes vesi alkaa kiehua.

b) Tutki, miten kiehuvan veden lämpötila muuttuu.

Muuttuuko veden lämpötila sen kiehuessa?

Tuleeko veteen lämpöenergiaa?

Mihin veteen tuleva lämpöenergia kuluu?