Työ: karboksyylihappoja
Työohje
Työ koostuu kahdesta osasta.
1. Karboksyylihappojen reaktio magnesiumin kanssa
- Ota kennolevyn kuoppiin 5-10 pisaraa valitsemiasi karboksyylihappoja sekä yhteen kuoppaansuolahappoa
- 3 karboksyylihappoa + HCl riittää
- 3 karboksyylihappoa + HCl riittää
- Tee vihkoon taulukko (valitsemistasi hapoista):
karboksyylihappo happo 1 happo 2 happo 3 HCl nopeus
- pudottakaa kuoppiin yhtäaikaa n. ½ cm pituiset palat magnesiumnauhaa ja tarkkailkaa reaktion nopeutta. Merkitse järjestys taulukkoon.
2. Karboksyylihappojen pH
- Mittaa pH-paperilla eri karboksyylihappojen pH:t
- käytössä on erilaisia 10% happoja: etikkahappo, oksaalihappo, propionihappo, bentsoehappo, sitruunahappo, suolahappo (Huom! ei karboksyylihappo!)
- Huom! katkaise pH-paperia n. 1 cm pala/mittaus. Tee mittaukset käsipyyhepaperin päällä!