KOTITALOUS  7-9

Keskeiset ydinsisällöt ja kuvaus arvosanalle 5

1.Työn suunnittelu ja käytännön toteutus

 - harjoittelee valitsemaan ja käyttämään annettuja raaka-aineita ja välineitä.

- opettelee ajankäyttöä ohjatusti

- huolehtii työympäristöstä ja siisteydestä ohjatusti

-huolehtii hygieniasta ja turvallisesta työskentelystä ohjatusti

2. Yhteistyö- ja vuorovaikutustaidot

-oppilas osallistuu satunnaisesti ohjattuna yhteiseen suunnitteluun ja keskusteluun työtilanteissa

-oppilas harjoittelee ohjattuna itsenäistä työskentelyä ja osallistuu satunnaisesti ryhmän toimintaan

- oppilas tunnistaa tapakulttuurin merkityksen vuorovaikutustilanteissa

3.Tiedonhallintataidot

 -oppilas tunnistaa ja nimeää yksittäisiä toimintaohjeita ja merkkejä

- oppilas nimeää joitakin kotitalouden käsitteitä, tietoja, taitoja sekä yksittäisiä palveluita

4. Asuminen ja yhdessä eläminen

- kodin siivous ja pyykkihuolto- opettelee näitä sekä koulusssa että kotona ohjatusti

- opettelee säännöllistä ruokailua ja ymmärtää ateriarytmin merkityksen omalle hyvinvoinnille
- tiedostaa ruokailutapojen sosiaalisen merkityksen hyvinvoinnille

5.Ympäristö- ja talousosaaminen

- oppilas tunnistaa joitakin ympäristömerkkejä

- oppilas tunnistaa joitakin kestävään elämäntapaan ja kuluttamiseen liittyviä asioita

- mihin kodin rahat kuluvat ja mistä raha tulee kotiin

- median ja mainonnan merkitys omissa kulutusvalinnoissa

 

7. luokalla Syksy

- Kotitalousluokassa työskentelyn periaatteet ja säännöt, työnjako koulussa/kotona Turvallisuus, hygienia, vuorovaikutus.

-Työn suunnittelu, ohjeiden tulkitseminen, elintarvikkeiden tuntemus ja käyttö, mittaaminen, astiahuolto, työvälineiden tunnistus ja oikea käyttö, raaka-aineiden paloittelu.

- Pyykinpesu (oppilaat osallistuvat kotitalousluokan päivittäiseen pyykkihuoltoon).

- Perus ruoanvalmistusmenetelmien harjoittelu- aloitetaan parityöskentelynä, edetään itsenäisempään työskentelyyn.

Kevät

- Harjoitellaan monipuolisesti ruoanvalmistusta ja leivontaa

- Huomioidaan vuoden juhla-aikojen perinteet ja tarjoilu (myös syksyllä)

- Terveellisen ruokavalion koostaminen ja ravitsemusasiat

- Ateriasuunnittelu

- Kodin siivous ja tekstiilien hoito

- Kuluttaja-asiat ja kestävä kuluttaminen (kulkee rinnalla koko vuoden, huomioidaan työskentelyn yhteydessä)

8.luokka (valinnaisaineena)

Painoalueet:

- aterioiden suunnittelu,

 -erityisruokavaliot,

- suomalainen ruokaperinne,

- juhlien järjestäminen kotona ja juhlatarjottavat

 

9.luokka (valinnaisaineena)

Painoalueet:

- ateriasuunnittelu ja ruoan valmistus

- kansainvälinen ruokakulttuuri,

- kuluttajaosaaminen/rahankäyttö,

- omaan asuntoon: vuokrasopimus ja vuokravakuus, vuokralaisen velvollisuudet, oman kodin hankinnat