Leivinhiivaa (Saccharomyces cerevisae) käytetään etanolin tuottamiseen hapettomissa oloissa. Myös leivonnassa hyödynnetään hiivan käymistä.
www.shutterstock.com - kuvan käyttö sallittu vain osana e-Oppi Oy:n oppimateriaalia.
Tämän kuvan tekstivastine: (tyhjä tekstivastine)