Syftet med undervisningen i huslig ekonomi är att utveckla praktiska arbetsfärdigheter samt samarbetsförmåga och kunskapssökning som behövs för att klara sej i det dagliga livet samt att tillämpa färdigheterna i vardagen . Eleverna ska lära sej att ta ansvar för sin hälsa, sina människorelationer, sin ekonomi samt sin närmiljö.