- palautus viimeistään maanantaina 27.4.

- tällä kertaa valmistetaan itse eräs luonnosta löytyvistä indikaattoreista eli punakaalin mehu

1. punakaalimehun valmistus: pilko punakaali paloiksi ja keitä kattilassa vedessä (1 dl vettä/ yksi kaalin lehti) muutaman minuutin ajan, kunnes liuoksen väri on sinipunainen. Anna jäähtyä ja suodata mehu pienempään astiaan. Nyt sinulla onn valmista indikaattorituotannon, joka reagoi värimuutoksella happaman ja emäksiseen aineeseen. Mehu säilyy vain muutaman päivän, parhaiten jääkaapissa. 
2. Ota yksi suodatinpaperi, kostuta se kokonaan punakaalimehulla ja anna kuivua. Nyt sinulla on pH-paperia.
3. Kaada punakaalimehua jääpalakuutiopussiin sen verran, että saat ainakin kolme jääpalaa.
4. Kun jäät ovat valmiit, ota kolme lasia. Laita kaikkiin laseihin vettä. Yhteen lisäät ruokasoodaa, toiseen sitruunahappoa tai muuta hapanta ainetta (esim. etikkaa) ja kolmanteen jätä pelkkää vettä. Lisää punakaalikuutiot laseihin. 
5. Ota toiset kolme lasia, lisää näihin hitusen vettä ja sekoita haluamiasi kotoa löytyä aineita (purista mehua hedelmästä, lisää vissyä/limua,...)
6. Leikkaa saksilla tekemästäsi pH-paperista suikaleita (noin 1 cm levyisiä) ja kostuta pH-paperi laseissa oleviin nesteisiin. 

- Nappaa muutama kuva työn aikana ja liitä ne palautuksiin
- Vastaa näihin kysymyksiin: 

• Mitä tarkoittaa indikaattori?
• Millaisella värimuutoksella punakaalimehu reagoi happamaan aineeseen? Entä emäksiseen? Entä neutraaliin?
• Samaiset kysymykset pH-paperiin eli värimuutokset happamassa, emäksisessä ja neutraalissa.