Karboksyylihapot
B. Oksaalihapon tutkiminen
Työohjetta:
Tutki raparperia erillisen työohjeen mukaisesti.
Teoriaosuuteen:
Kerro oksaalihaposta (lähteet, käyttöturvallisuustiedote,oppikirja).
Kerro, mitä pitää huomioida, kun syö oksaalihappoa sisältäviä ruokia ja miksi.
Tutki raparperia erillisen työohjeen mukaisesti.
Teoriaosuuteen:
Kerro oksaalihaposta (lähteet, käyttöturvallisuustiedote,oppikirja).
Kerro, mitä pitää huomioida, kun syö oksaalihappoa sisältäviä ruokia ja miksi.
A. Erilaisten happojen happamuus
Työn suoritus:
Mittaa epäorgaanisten happojen ja karboksyylihappojen pH-arvoja. Merkitse tulokset huolellisesti ylös esim. taulukkoon.
Kirjaa teoriaosuuteen:
Mitä yhteistä hapoilla on?
Miten epäorgaanisten happojen happamuus eroaa karboksyylihappojen happamuudesta?
Selitä, mitä tarkoittaa heikko happo ja vahva happo.
Muuta tietoa...
Mittaa epäorgaanisten happojen ja karboksyylihappojen pH-arvoja. Merkitse tulokset huolellisesti ylös esim. taulukkoon.
Kirjaa teoriaosuuteen:
Mitä yhteistä hapoilla on?
Miten epäorgaanisten happojen happamuus eroaa karboksyylihappojen happamuudesta?
Selitä, mitä tarkoittaa heikko happo ja vahva happo.
Muuta tietoa...