Kokeillessamme tutkimustehtävää huomasimme kylmään kaurajuomaan tulevan kaikkein eniten kaakaopaakkuja (ks. alla olevat kuvat). Lämpimään kaurajuomaan ja lehmänmaitoon kaakaojuomajauhe sekoittui paremmin kuin kylmiin nesteisiin. Lämpimässä kaurajuomassa oli kuitenkin välittömästi sekoittamisen jälkeen enemmän paakkuja kuin lämpimässä lehmänmaidossa, mutta paakut liukenivat ajan kanssa. Lehmänmaitoon tehdyissä juomissa oli ‘’sumuinen’’ pinta, kun taas kauramaitoon tehdyt juomat olivat väriltään tasaisen suklaanruskeita. Lämmin lehmänmaitoon tehty kaakao oli väriltään selvästi muita vaaleampi, jopa harmahtava. Ajan kanssa kaikkien juomien paakut kuitenkin liukenivat. Päädyimme johtopäätökseen, että kaikkein paakuttomin kaakao tehdään lämpimään lehmänmaitoon.












1. kuva vasemmalta: lämmin lehmänmaito, 2. kuva kylmä lehmänmaito, 3. kuva lämmin kaurajuoma, 4. kylmä kaurajuoma