Leivonnaisia ja ruokia arkeen ja juhlaan, 2 viikkotuntia

Sisällöt

• Käytännön  ruoanvalmistusta, leivontaa ja jälkiruokien valmistusta. Käymme läpi taikinatyyppejä ja erilaisia ruokalajityyppejä kuten keittoja, kastikkeita, uuniruokia sekä wokkeja.
• Erityisruokavalioihin tutustumista.(8lk)
• Ateriasuunnittelua ja toteutusta ryhmissä sekä muita pieniä ryhmätehtäviä.
• Juhlien toteutus ryhmätöinä oppilaiden omien suunnitelmien pohjalta.(9.lk)

Valinnaisaineessa käytössä olevat kirjat:

• Kotitaloustaito 7-9
• Onni 7-9
• Ruokakulttuurit kotitaloustaito 7-9
• Maistuu hyvältä
• Kotitaloustaito 8-9
• Taituri
• Hyvää pataa
• Kotitalouden perustaidot