Jälkiruokia

Marjakiisseli

Kiisseli 1 annosta


Valmistusohje:

Paloittele ensin 1 dl mansikoita leikkuulaudalle

Mittaa kattilaan:

1½ dl vettä

½ dl sekamehua

2 tl perunajauhoja

  • Sekoita aineet puuhaarukalla hyvin sekaisin kattilassa
  • Kuumenna täydellä lieden teholla, niin että seos kiehahtaa
  • Laita paloitellut mansikat kattilaan
  • Kaada kiisseli jälkiruokakulhoon
  • Ripottele sokeria kiisselin päälle

Joulunamut

Riisimurokarkit

60 g kookosrasvaa
1 dl tomusokeria
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1/2 tl vanilliinisokeria
4 dl riisimuroja

Sulata kookosrasva kattilassa miedolla lämmöllä. Nosta kattila liedeltä.
Sekoita joukkoon tomusokeri, kaakaojauhe, vanilliinisokeriseos, viimeiseksi riisimurot.
Nostele lusikalla pieniin muffinsivuokiin tai leivinpaperille. Anna jäähtyä kylmässä.

Luumurahka

1-2 dl  vispikermaa
1 prk maitorahkaa
4 rkl luumusosetta
1 tl vaniliinisokeria

1. Vaahdota kerma kulhossa sähkövatkaimella pehmeäksi vaahdoksi.
2. Lisää kulhoon maitorahka, sokerit ja luumusose.
3. Annostele rahka jälkiruokakulhoihin ja koristele.

Pirtelö kahdelle

2 dl marjoja tai hedelmiä
2 dl jäätelöä
3 dl maitoa
( 1 rkl sokeria)
1. Ota esille työvälineet ja valmistusaineet.
2. Paloittele marjat ja hedelmät kulhoon. Paloittele myös jäätelö.
3. Lisää maito.
4. Sekoita tasaiseksi sauvavatkaimella.
5. Laita tarjolle korkeisiin juomalaseihin.