11.1.1. Valinnainen kotitalous (VKO) (8- ja 9-luokka)
Valinnaisen kotitalouden tunneilla syvennetään ja vahvistetaan 7-luokalla opittuja asioita teemoittain seuraavasti.
Perhe ja yhdessä eläminen
8- ja 9-luokka
tapakulttuuri ja kodin juhlat (kaste-, rippi- ja valmistujaisjuhlat, kihlajaiset , häät, syntymäpäivät jne.)
muiden maiden ruoka – ja tapakulttuuri
kulutustottumusten arviointi ja vertailu
perheen perustamiseen liittyvät asiat ja työnjako perheessä
Tässä sisältökokonaisuudessa voidaan toteuttaa ihmisenä kasvamisen ja soveltuvin osin viestintä ja mediataito- aihekokonaisuuksia. Eheyttävinä yhteistyöoppiaineina voivat olla
esimerkiksi terveystieto, psykologia ja yhteiskuntaoppi.
Ravitsemus ja ruokakultuuri
8-luokka
ravitsemussuositukset ja ravitsemus erityistilanteissa
suomalaisen ruokakulttuurin perinteet
kattaminen ja tarjoilu
muiden maiden ruokakulttuurit
säilöntä yms. ajankohtaiset aiheet tarpeen mukaan
9-luokka
perhejuhlien suunnittelu ja toteutus & juhliin liittyvä tapakulttuuri
ruokalistasuunnittelu ja toteutus isommalle ryhmälle
koneiden ja laitteiden hyödyntäminen ruoanvalmistuksessa
matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatteihin tutustuminen esim. opintokäynteinä, TET-jaksolla tai työprojekteina
Tässä sisältökokonaisuudessa voidaan toteuttaa soveltuvin osin seuraavia aihe-kokonaisuuksia: kulttuuri-identiteetti ja kansainvälisyys, osallistuva kansalaisuus ja yrittäjyys, vastuu ympäristöstä, hyvinvoinnista ja kestävästä kehityksestä, ihminen ja teknologia ja turvallisuus ja liikenne. Eheyttävinä oppiaineina voivat olla esimerkiksi terveystieto, ympäristö- ja luonnontieto biologia, kemia ja fysiikka, matematiikka, kielet , yhteiskuntaoppi, maantieto ja oppilaanohjaus.
Kuluttaja ja muuttuva yhteiskunta
8-luokka
tuotteiden ja palvelujen arviointi ja valintavertailut
kuluttajatiedon kriittinen arviointi
oman rahankäytön suunnittelua ja seurantaa
9-luokka
kuluttajansuojaorganisaatiot ja niiden toiminta