11.1.1. Valinnainen kotitalous (VKO) (8- ja 9-luokka)

Valinnaisen kotitalouden tunneilla syvennetään ja vahvistetaan 7-luokalla opittuja asioita teemoittain seuraavasti.

Perhe ja yhdessä eläminen

8- ja 9-luokka

tapakulttuuri ja kodin juhlat (kaste-, rippi- ja valmistujaisjuhlat, kihlajaiset , häät, syntymäpäivät jne.)

muiden maiden ruoka – ja tapakulttuuri

kulutustottumusten arviointi ja vertailu

perheen perustamiseen liittyvät asiat ja työnjako perheessä

Tässä sisältökokonaisuudessa voidaan toteuttaa ihmisenä kasvamisen ja soveltuvin osin viestintä ja mediataito- aihekokonaisuuksia. Eheyttävinä yhteistyöoppiaineina voivat olla

esimerkiksi terveystieto, psykologia ja yhteiskuntaoppi.


Ravitsemus ja ruokakultuuri

8-luokka

ravitsemussuositukset ja ravitsemus erityistilanteissa

suomalaisen ruokakulttuurin perinteet

kattaminen ja tarjoilu

muiden maiden ruokakulttuurit

säilöntä yms. ajankohtaiset aiheet tarpeen mukaan

9-luokka

perhejuhlien suunnittelu ja toteutus & juhliin liittyvä tapakulttuuri

ruokalistasuunnittelu ja toteutus isommalle ryhmälle

koneiden ja laitteiden hyödyntäminen ruoanvalmistuksessa

matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatteihin tutustuminen esim. opintokäynteinä, TET-jaksolla tai työprojekteina

Tässä sisältökokonaisuudessa voidaan toteuttaa soveltuvin osin seuraavia aihe-kokonaisuuksia: kulttuuri-identiteetti ja kansainvälisyys, osallistuva kansalaisuus ja yrittäjyys, vastuu ympäristöstä, hyvinvoinnista ja kestävästä kehityksestä, ihminen ja teknologia ja turvallisuus ja liikenne. Eheyttävinä oppiaineina voivat olla esimerkiksi terveystieto, ympäristö- ja luonnontieto biologia, kemia ja fysiikka, matematiikka, kielet , yhteiskuntaoppi, maantieto ja oppilaanohjaus.

Kuluttaja ja muuttuva yhteiskunta

8-luokka

tuotteiden ja palvelujen arviointi ja valintavertailut

kuluttajatiedon kriittinen arviointi

oman rahankäytön suunnittelua ja seurantaa

9-luokka

kuluttajansuojaorganisaatiot ja niiden toiminta