Makuelämyksiä maailmalta

Tutustumme perustietoihin muiden maiden ruokakulttuureista, erityisesti Euroopan maiden, ja kehitämme ruoanvalmistustaitoja.
Valmistamme ruokia ja leivonnaisia käyttäen kunkin maan tyypillisiä raaka-aineita ja ruoanvalmistustapoja.

Arviointi: Hyväksyttyyn suoritukseen edellytetään oppilaan myönteistä suhtautumista oppiaineeseen, aktiivista osallistumista opetukseen, vastuuntuntoista ja yhteistyöhaluista työskentelyä, omatoimisuutta ja tehtävien loppuun asti saattamista.
Kurssi arvioidaan suoritusmerkinnällä hyväksytty/hylätty.

Opetuskertojen sisältö:

Suunnittelu ja suuntautuminen eri maiden ruokakulttuureihin. Mitä muualla maailmassa syödään ja miten niiden vaikutus näkyy suomalaisessa ruokapöydässä? Miten valmistustavat ja maustaminen vaihtelevat eri maiden ruuissa?