Kiertoveden ja merikasvatuksen yhdistäminen

Johdanto

Taustaa - "RantaRAS" hanke
Hankkeen tarkoituksena oli selvitettää tuotannon tehostamista yhdistämällä RAS ja merikasvatus.

Hankkeessa selvitettiin:
  • Tuotantomenetelmien yhdistämiseen liittyviä haasteita
  • Kuvata yleispiirteisesti Itämeren rantaan sijoitettavan tuotantomittakaavan kiertovesilaitoksen rakenne
  • Esittää yhdistetyn RAS ja merikasvatuksen tuotantosuunnitelma

RantaRAS-konseptin kuvaus
Kasvatuskonsepti sisältää seuraavat vaiheet/ aihealueet:

- Hautomo- ja starttikasvatus

- Poikasen jatkokasvatus
- Säilytys (maa-altaat tai verkkoaltaat)
- Avomeriyksikkö
- Perkaamo




Kiertovesikasvatuksen haasteita globaalisti ovat muun muassa:

Talous:
  • Korkeat käyttö- ja investointikustannukset
  • Tuotannonsuunnittelu
  • Rahoituksen turvaaminen

Tieto:
  • Tiedon puute ja jakaminen
  • Osaavan työvoiman vähyys
  • Puutteellinen koulutus alalle

Tekniikka:
  • Laiteviat ja tekniset puutteet
  • Alkuperäisen laitossuunnitelman puutteet/ toimimattomuus
  • Korkea energiantarve

Tuotanto:
  • Tilaajan ja laitetoimittajan heikko kommunikointi
  • Laitteoista huolto/ huollettavuus
  • Tuotannon skaala

Kiertovesikasvatuksen ja merikasvatuksen yhdistämisen haasteet

  • Poikasten tai mädin ympärivuotinen saatavuus?
  • Kalojen välivarastointi ennen merelle siirtoa
  • Kalojen sopeuttaminen merelle?
  • Poikasen hinta ja koko tuotannon tuottavuus
  • Osaava työvoima ja koulutus
  • Tuotantojen yhteensovitus

Kiertovesikasvatuksen ja merikasvatuksen yhdistämisen mahdollisuudet
  • Koko tuotanto omissa käsissä --> Määrät, poikasen koko ja laatu tiedetään tarkasti
  • Aikasäästöt merikasvukauden alussa, jos logistiikkaketjut ovat lyhyitä
  • Vain yksi merikasvukausi
  • RAS voisi tarjota mahdollisuuden lisätä poikastuotantoa rannikolla

Kannattavuus: 1000 tonnin avomerituotanto ja 270 tonnin RAS poikastuotanto
Avomerilaitoksen investoinnit noin 2,4 miljoonaa € ja RAS-laitoksen investoinnit noin 5,15 miljoonaa € --> Yhteensä 7,55 miljoonaa euroa.

RAS-poikasen tuotantokustannus onnoin 6,15 €/ kg. Avomerikasvatuksen tuotantokustannus on noin 3,72 €/kg.

Johtopäätöksiä:

Isoimmat haasteet
Poikasten/mädin ympärivuotinen saatavuus
Kalojen välivarastointi ennen merelle siirtoa

Osaava työvoima ja koulutus

Isoimmat mahdollisuudet
Koko tuotanto omissa käsissä
Aikasäästöt merikasvukauden alussa

Vain yksi merikasvukausi
• Poikastuotannon lisäys rannikolla

Jatkotutkimuksen tarpeet

RAS-poikasen kasvu merellä
Sopeuttaminen RASsista merelle

Talviaikaisten siirtojen järjestäminen

Erot kotimaisen ja tuontimädin välillä?


Lähteet ja lisää aiheesta:
RantaRAS.pdf
RAS ja merikasvatus yhdistäminen_Sinisalo_Kalle.pdf

Peda.net käyttää vain välttämättömiä evästeitä istunnon ylläpitämiseen ja anonyymiin tekniseen tilastointiin. Peda.net ei koskaan käytä evästeitä markkinointiin tai kerää yksilöityjä tilastoja. Lisää tietoa evästeistä