Ruokakasvatusta ohjaavat asiakirjat
TERVEYTTÄ JA ILOA RUOASTA - VARHAISKASVATUKSEN RUOKAILUSUOSITUS (Valtion ravitsemusneuvottelukunta)
Syödään yhdessä - ruokasuositukset lapsiperheille (Evira)
Lapsiperheiden uusissa Syödään yhdessä -ruokasuosituksissa korostetaan ruokakasvatusta, lapsen syömään oppimisen tukemista ja perheen yhteisten ruokahetkien tärkeyttä. Suositukset kattavat perheen ruokailun raskauden suunnittelusta aina lapsen varhaiseen aikuisuuteen saakka. Kansalliset suositukset on laatinut Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) pääjohtajan asettama asiantuntijatyöryhmä. Valtion ravitsemusneuvottelukunta on hyväksynyt suositukset ja ne julkaistaan yhdessä Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) kanssa
Syödään yhdessä
Terveyttä ruoasta - suomalasiet ravitsemussuositukset
twerveyttä ruoasta - suomalaiset ravitsemussuositukset
Ravitsemuksella hyvinvointia (Valtion ravitsemusneuvottelukunta yhteistyössä Kuntaliiton kanssa, Maa- ja metsätalousministeriön ja sosiaali- ja terveysministeriön tuella)
Ravitsemuksella hyvinvointia, opas kuntapäättäjille. 2012.
Opas on tarkoitettu kuntien ja kuntayhtymien luottamushenkilöille, esimiehille ja työntekijöille.
Ravitsemuksella hyvinvointia
Huomisen ruoka - Esitys kansalliseksi ruokastrategiaksi. 2010.
Varhaiskasvatussuunnitelman perusteet. 2005
Huomisen ruoka