Valinnaisen kotitalouden tavoitteena on syventää ja kerrata perusopetuksessa 7. luokalla opittuja kotitaloustaitoja, kuten keittiötöitä, ruoanvalmistus- ja leivontamenetelmiä sekä vaatteiden hoitoa. Kahden vuoden aikana opit tietoja ja taitoja, jotka auttavat selviytymään arkielämän valinnoista ja ongelmatilanteista. Opetuksen tavoitteena on mahdollisimman itsenäinen ja vastuullinen nuori, jolla on edellytykset ottaa vastuuta terveydestään, ihmissuhteistaan, taloudestaan sekä lähiympäristön viihtyisyydestä ja turvallisuudesta. Kotitalous antaa elämän eväiksi tekemisen iloa, elämyksiä ja yhteistyötaitoja. - Työn touhussa on tekemisen riemua!

Kotitalous: KOTSAN PERUSKURSSI ”Arkirumba rullaamaan! Käytännön taitoja kauhalla ja kaulimella – rätillä ja rakkaudella!”
Tavoitteet 8. – 9. lk
laajentaa ja täydentää perusopetuksessa saavutettuja käytännöntaitoja, yhteistyövalmiuksia ja tiedonhankintataitoja oppia arvostamaan suomalaista sekä kansainvälistä tapa- ja ruokakulttuuria lisätä harrastuneisuutta, omatoimisuutta ja itsearviointia ymmärtää myönteisten ihmissuhteiden ja tasa-arvon merkitys yhteiselämässä  luoda yhdessä tekemisen ja onnistumisen iloa herättää ja ylläpitää myönteisiä asenteita arjenhallintaan ja hyvinvointiin vaikuttavia tekijöitä kohtaan ohjata itsenäiseen työskentelyyn, oman työn suunnitteluun, arvostamiseen ja arviointiin opastaa ottamaan vastuuta rahankäytöstä, lähiympäristön viihtyisyydestä ja turvallisuudesta  Kotitalous antaa elämän eväiksi tekemisen iloa, esteettisiä elämyksiä ja yhteistyötaitoja.

Sisällöt 8. lk

Sisällöt 9. lk

ruoanvalmistuksen, leivonnan ja kodinhoidon perusteiden kertaaminen yhteistyötaidot ja erilaisuuden hyväksyminen ruoka-aineiden taloudellinen, terveellinen ja monipuolinen käyttö suomalaisen ruokaruokakulttuurin muutokset ja alueelliset erot säilönnän perusteet juhlien järjestämisen periaatteet omat ateriasuunnitelmat ja niiden toteutus puhtauden merkitys kotitaloustyössä vastuullisuus ympäristöstä ja kestävästä kehityksestä käytännön kotitehtävätät

monipuolisen ja terveellisen ruokavalion kertaaminen ja soveltaminen arkiaterioiden suunnittelussa ja toteuttamisessa elintarviketietouden lisääminen ruoanvalmistuksen ja leivonnan tietojen ja taitojen syventäminen omat ateriasuunnitelmat ja hintalaskelmat; omien ateriasuunnitelmien toteuttaminen kansainvälinen ruoka- ja tapakulttuuri pienimuotoisten perhejuhlien suunnittelu ja toteuttaminen käytöstavat arjessa ja juhlassa kodin puhtaanapitoon ja vaatehuoltoon liittyvien taitojen kertaaminen käytännön kotitehtävät

Kotitalous: LEIVONTAKURSSI - Mestarileipurit

Tavoitteet 8. - 9.lk

kädentaitojen harjaannuttaminen rutiinien kehittäminen ja vuorovaikutustaitojen hiominen oppilas ymmärtää yhteisten leipomishetkien merkityksen perhettä yhdistävänä, mielihyvää tuottavana ja taloudellisena toimintana oppilas oivaltaa erilaisten raaka-aineiden käyttömahdollisuudet leipomisessa oppilas osaa käyttää leipomistyötä helpottavia työtapoja ja välineitä tutustuminen vanhaan ja uuteen suomalaiseen ja kansainväliseen leivontaperinteeseen innostaminen itsenäiseen, suunnitelmalliseen ja luovaan työskentelyyn oppilas huomaa oman leivontapolkunsa kehityksen erilaisten arviointien avulla kokea työn iloa ja saada onnistumisen kokemuksia

Sisällöt 8. - 9. lk

erilaiset raaka-aineet leivonnassa taikinatyyppien kertaaminen ja soveltaminen tuotekehittelyä leivonnaisia arkeen ja kalenterivuoden juhliin Ostanko vai teenkö? Hintalaskelman tekeminen eri maiden tyypillisiä leivonnaisia hygieeninen työskentely pitkäjänteinen työskentely, projektit ryhmän yhteisen leivontapäiväkirjan laatiminen käytännön kotitehtävät

Kotitalous: LYHYET VALINAT, 8 lk (puoli vuotta syys- tai kevätlukukaudella)

Syventävä lyhytkurssi	Kakku-unelmia