Sienet ovat erinomaista ravintoa ja niiden etsiminen ja hyödyntäminen on hauskaa. Lisäksi sieniä on luonnossa kesällä ja syksyllä usein suuria määriä, joten retkiruoan voi löytää helposti. Sienten hyödyntäminen edellyttää kuitenkin, että käyttämänsä sienet tunnistaa varmasti oikein, sillä monet sienet ovat käytön kannalta kelvottomia tai jopa myrkyllisiä. Lajeja on hyvin paljon ja monet ovat vaikeita tunnistaa, mutta käyttääkseen sieniä ravintona ei tarvitse osata kaikkea. Riittää, kun opettelee tunnistamaan varmasti muutaman tavallisen, hyvän ruokasienen, esimerkiksi:

- Tatit: kangastatti, voitatti, herkkutatti, lehmäntatit, punikkitatit
- Haperot: iso-, kangas-, koivu-, kelta- ja sillihaperot
- Vahverot: kantarelli, suppilovahvero, mustatorvisieni
- Miedot rouskut: karvarousku, haaparousku, sikurirousku
- Lampaankääpä

Sienten tunnistamiseen tarvitaan hyvä sienikirja ja taito tutkia eri tuntomerkkejä.