Ruoansulatus

Tavoite: Oppia ruoansulatukseen liittyvät asiat

Toteutus: 9 –lk kemia, biologia, kuvaamataito

Projektiin on varattu 4 tuntia aikaa. Tarkoitus on tehdä ryhmissä seinätaulut, joissa on tietoa ruoansulatuksesta, sekä piirros ihmisen ruoansulatusjärjestelmästä

Arviointi: Projekti on osa kurssiarviointia biologiassa ja kemiassa. Työskentely ryhmässä arvioidaan erikseen. Käytämme myös vertaisarviointia.

Ohjeet kemian osuuteen:

Hiilihydraatit

Selvitä:

-mitä hiilihydraatit ovat kemialliselta rakenteeltaan

- Miten hiilihydraatteja voidaan luokitella

-Miten hiilihydraatteja muodostuu

-Mitkä ovat yleisimmät hiilihydraatit ja missä ruoissa niitä on?

Rasvat

Selvitä:

-Mitä rasvat ovat kemialliselta rakenteeltaan

-Miten eroavat toisistaan tyydyttyneet ja tyydyttymättömät rasvat

-Miten rasvat muodostuvat

-Missä ruoissa on rasvoja ja mitä rasvoja niissä on

Proteiinit

Selvitä:

-Mistä valkuaisaineet muodostuvat,

-Mikä on valkuaisaineiden kemiallinen rakenne

-Missä ruoissa on valkuaisaineita ja minkälaisia valkuaisaineita niissä on.