Erityisruokavaliot tilataan ruokapalvelusta Todistus erityisruokavalion tarpeesta -lomakkeella, joka päivitetään lukuvuosittain. Lomake löytyy Rauman kaupungin ruoka-ja puhtauspalvelun verkkosivuilta. Täytetty lomake toimitetaan koulun keittiöön.

Jos erityisruokavaliota noudattava on poissa ruokailusta, tulee siitä ilmoittaa mahdollisimman pian toimipisteen keittiöön. Jos todistuksella tilattu erityisruokavalio jää syömättä yli 2 viikon ajan ilman ilmoitusta, sen valmistus lopetetaan.

Huoltajan allekirjoittama todistus riittää seuraaviin ruokavalioihin:

• laktoositon
• diabetes
• uskonnollisiin syihin liittyvät ruokavaliot
• lakto-ovovegetaarinen ruokavalio (sis. maito-muna-kasvis)

Terveydenhoitajan tai lääkärin allekirjoittama todistus vaaditaan seuraaviin ruokavalioihin:

• ruoka-aineallergiat
• keliakia (lääkärintodistus kerran, jatkossa todistus huoltajan allekirjoituksella)

Ravitsemusterapeutin allekirjoittama todistus vaaditaan seuraaviin ruokavalioihin:

• vegaaninen ruokavalio - 1. todistus ravitsemusterapeutilta, seuraavina lukuvuosina alaikäisille todistus huoltajan allekirjoituksella
• fodmap ruokavalio - 1. todistus ravitsemusterapeutilta, seuraavina lukuvuosina ala-ikäisille todistus huoltajan allekirjoituksella