Peda.net
Kirjaudu
Luo tili
Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto
Äänekosken ammatillisen koulutuksen kuntayhtymä
Peda.net
>
Pohjoisen Keski-Suomen ammattiopisto
>
Palvelualat
>
Ravintola-ja catering-alan perustutkinto
>
Valinnaiset tutkinnon osat
>
Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 10 OSP
>
Opintopolun ePerusteet
Opintopolun ePerusteet
Jaa
Sulje
Ravintola-ja catering-alan perustutkinto
Ravitsemispalveluissa toimiminen 20 OSP
Ruokapalvelun osaamisala, kokki
Valinnaiset tutkinnon osat
À la carte –ruoanvalmistus 30 OSP
Juomien myynti ja tarjoilu 25 OSP
Kahvilapalvelut 10 OSP
Katu- ja pikaruokapalvelut 10 OSP
Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 10 OSP
Palvelu - ja jakelukeittiön perusteet
Suurkeittiön ruokatutkinto 25 OSP
Tilaus- ja juhlaruokien valmistus 25 OSP
Paikallinen tutkinnon osa: asiakaspalvelussa toimiminen 5-15 OSP
Näyttöjen arviointilomakkeet
Näytön ohjeistus
Arkisto
