1. Suunnitelkaa parin kanssa toteutettava ateriakokonaisuus tehtyjen esitelmien pohjalta.
Maa
Pääruoka
Lisäkkeet
Jälkiruoka

2. Ateria suunnitellaan ja toteutetaan 4-5 hengelle. Tehkää lista tarvittavista raaka-aineista ja materiaaleista
3. Toteutuksessa tulee käydä ilmi maa/maat , joista ruuat ovat alunperin kotoisin.
4. Valmistusaikaa on 50 min. 
5. Valmistettavista ruuista otetaan kuvat ja liitetään esitelmään.
6. Arvioinnissa huomioidaan

Suunnittelu
Valmistus (omatoimisuus, työskentely, työvälineet, siisteys, aikataulu)
Esillepano
Kattaus
Ruuan ulkonäkö ja maku