Paikalliset tarkennukst

Oppilaita kannustetaan osallistumaan kouluruokailun ja etenkin ruokailuhetkien suunnitteluun, toteuttamiseen ja arviointiin. Tavoite, että oppilaille tulee varata oikeasti aikaa ja mahdollisuuksia vaikuttaa. Yhteistyö keittiön kanssa tärkeää.
Ruokailussa riittävä määrä aikuisia läsnä.
Tavoite kestävään kehitykseen.

Kommentit

Kouluruokailu on tärkeä kasvatuksellinen hetki, joka voi myös toimia yhteishengen luojana. Keiteleellä lähiruokapäivä oli oppilaille ilon ja ylpeyden aihe. Oli hyvä idea, että oppilaat ideoivat suosikkiruoan lähiruoasta.

Tervon yhteiskommentti: jotta "Oppilaita kannustetaan osallistumaan kouluruokailun ja etenkin ruokailuhetkien suunnitteluun, toteuttamiseen ja arviointiin. " toteutuisi, tulee oppilaille varata oikeasti aikaa ja mahdollisuuksia vaikuttaa. Yhteistyö keittiön kanssa korostuu. Tulee varata aidosti aikaa ja mahdollisuuksia suunnitteluun ja arviointiin, kerran vuodessa lempiruokalajin kertominen ei riitä.

Tiimikommentti/Tervo: Jos aiomme aidosti päästä opsin kouluruokailulle asettamiin tavoitteisiin, on ruokailussa oltava läsnä riittävä määrä aikuisia. Varsinkin pienemmät oppilaat tarvitsevat ohjaavan aikuisen melkein joka pöytään. Tästä myös yhteinen käytäntö Nilakan alueelle, jotta henkilöstöä kohdellaan tasapuolisesti.

Ruokaosaaminen pitäisi (opsin hengen mukaisesti) sitoa myös kestävään kehitykseen ja osaksi sitä. Joissain kunnissa on perustettu oppilaista kehittämisryhmä - ryhmä on suunnitellut uusia ruokalajeja ja kouluruokalan henkilökunta on yhdessä oppilaiden kanssa kokeillut reseptejä ja valinnut niistä listalle sopivimmat. Paikallisuutisten esimerkissä oli kesäkurpitsajauhelihavuoka - nam! Oppilaiden osallistaminen osaksi kouluruokailun kehittämistä voi olla myös muuta yhteistyötä (kattaminen, siivous, ruokalan somistaminen, tet-harjoittelu keittiössä/Tervossa käytössä). Yhteistyö koulun ulkopuolisten tahojen kanssa tukee myös kouluruokailun kehittämistä.

Kirjaudu sisään lisätäksesi tähän kommentin