150 g margariinia tai voita

1 dl kaakaojauhetta (tummaa, maustamatonta)

3 kananmunaa

2 dl sokeria

3 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoja

1/2 tl leivinjauhetta

1 dl ranskanpastilleja

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 
2. Sulata rasva leivontakulhossa mikrossa. Sekoita kaakaojauhe sulatetun rasvan joukkoon. 
3. Riko kananmunat puhtaaseen kulhoon ja lisää sokeri niiden joukkoon. Vatkaa kananmuna-sokeriseos kuohkeaksi vaahdoksi säkövatkaimella. 
4. Kaada rasva-kaakaoseos muna-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita varovasti kaapimella. 
5. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita jauhoseos taikinan joukkoon varovasti nostellen. Lisää lopuksi myös ranskanpastillit ja sekoita taikina tasaiseksi. 
6. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja kypsennä uunissa noin 15 minuutin ajan. 
7. Anna valmiin kakun jäähtyä hetken aikaa ja tarjoile jäätelön tai vaahdotetun kerman kanssa.