Mitä tarkoittaa ruokakulttuuri? Mitkä tekijät vaikuttavat ruokakulttuurin muotoutumiseen? Millaisia ovat suomalaiset perinneruoat? Miten kansainväliset ruokakulttuurit näkyvät suomalaisessa ruokapöydässä? Millaisia herkkuja tarjoaisit ulkomaalaiselle vieraalle?

Tässä opintokokonaisuudessa tutustut suomalaisen ruoan eroihin idässä ja lännessä, etelässä ja pohjoisessa.

Oppimisen iloa ihan jokaiselle!

Opintojakson alussa tutustutaan ruokakulttuurin käsitteeseen ja opitaan uutta suomalaisesta ruokakulttuurista. Otetaan selvää, mitkä asiat ovat vaikuttaneet suomalaiseen ruokakulttuuriin ja miten se on muuttunut aikojen saatossa. Tämän jälkeen tutustutaan eri maakuntien ruokaperinteeseen ympäri Suomen. Opintojakson aikana pohditaan myös kouluruokailun merkitystä suomalaisessa ruokakulttuurissa ja opitaan uutta suomalaisesta ruokaperinteestä.