Mannapuuro:
1 1/2 dl maitoa
1 1/2 rkl mannasuurimoita

Lisäksi tarvitaan:
2 1/2 dl maitoa
1 kananmuna
1/4 dl sokeria
1/4 tl suolaa
1/2 tl kardemummaa
1 dl vehnäjauhoja

1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Voitele piirakkavuokka (26-28 cm) rasvalla. 
2. Mittaa pinnoitettuun kattilaan maito ja mannasuurimot. Kuumenna kiehuvaksi ja sekoita koko ajan muovisella kierrevatkaimella. Hauduta puuroa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Sekoita välillä. 
3. Lisää jäähtyneeseen puuroon maito, kananmuna, mausteet ja jauhot. Sekoita muovisella kierrevatkaimella taikina tasaiseksi. 
4. Kaada taikina piirakkavuokaan. Kypsennä uunin keskitasossa noin 25 minuuttia. 
5. Tarjoa pannukakku vadelmahillon ja kermavaahdon kera.