159. Riisipuuron jäähtymisen estäminen
Kuuma riisipuuro halutaan pitää kuumana mahdollisimman pitkään. Miten tämä onnistuu? Ota huomioon kaikki lämmönsiirtymistavat.
Ratkaisu
Kuuma riisipuuro ja lämpenevä astia lämmittävät ympärillään olevaa ilmaa, joka nousee ylöspäin. Tällöin lämpöä kuljettuu pois. Tämän voi estää kannella.
Kuuma puuroastia myös säteilee lämpösäteilyä joka suuntaan. Tämän voi estää käärimällä astian alumiinifolioon tai johonkin muuhun aineeseen, joka heijastaa sähkömagneettista säteilyä.
Lämpöä johtuu puurosta astiaan ja siitä ympäristöön. Tämän estämiseksi astian pitäisi olla mahdollisimman hyvä lämmöneriste.
Kuuma puuroastia myös säteilee lämpösäteilyä joka suuntaan. Tämän voi estää käärimällä astian alumiinifolioon tai johonkin muuhun aineeseen, joka heijastaa sähkömagneettista säteilyä.
Lämpöä johtuu puurosta astiaan ja siitä ympäristöön. Tämän estämiseksi astian pitäisi olla mahdollisimman hyvä lämmöneriste.