Kouluruokailu

Kouluruokailu on osa oppilashuoltoa ja koulun opetus- ja kasvatustehtävää. Kouluruokailun tehtävänä on oppilaiden terveen kasvun ja kehityksen, opiskelukyvyn ja ruokaosaamisen tukeminen. Sen ravitsemuksellinen merkitys oppilaan hyvinvoinnin, terveyden ja työtehon ylläpitäjänä on merkittävä. Kouluissa tarjottu ruoka tyydyttää 1/3 oppilaan energia- ja suojaravintoaineiden tarpeesta. Aterian täysipainoisuus riippuu annoksen oikeaoppisesta koostamisesta – tässä aikuisten ohjaava osuus on oleellinen etenkin pienempien oppilaiden kohdalla. Ateriakokonaisuuden kokoamisen avuksi esillä on myös malliannos tarjottimella tai esillä olevassa julisteessa. Täysipainoiseen ateriaan kuuluvat pääruoan lisäksi kasvis- tai hedelmälisäke, leipä, levite ja ruokajuoma.

Ruokailussa noudatetaan kahdentoista viikon ruokalistakiertoa ja listat ovat julkisesti nähtävillä sekä koululla että paikallislehdessä. erityisruokavaliota noudattaville on tarjolla ruokavalionsa mukainen vaihtoehto.

Asiakkaita ohjataan terveelliseen ravitsemukseen sekä oikeisiin ruokailutottumuksiin ja –tapoihin. Kouluruokailutila – Sapuskasali – on pyritty kalustamaan ja sisustamaan viihtyisäksi jotta ruokailutilanne olisi miellyttävä. Salissa on aika ajoin esillä oppilaiden töitä ja vuotuisiin juhliin tai teematapahtumiin liittyvää materiaalia. Kouluruokailun ajoittamisessa huomioidaan oppilaiden työpäivän pituus. Maksullista välipalaa on tarjolla sitä haluaville iltapäivisin – erityistarpeissa välipalatarjoilu on maksuton. Ruokailutilanteen rauhoittamiseksi ruokailuvuorot on porrastettu luokittain eteneväksi. Kouluruokailuun pyritään varamaan riittävästi aikaa ryhmää kohden, oikea-aikainen ja kiireetön ruokailu varmistaa jaksamista koulupäivän aikana. Ruokailutilat ovat avarat ja valoisat. Riittävä noutopisteiden määrä helpottaa jonottamista ja äänierityksen käyttö materiaaleissa vaimentaa ääntä omalta osaltaan. Viihtyisä ruokailuhetki lisää hyvinvointia koko kouluyhteisössä.

Erilaiset teema- ja juhlapäivät lisäävät oppilaiden tapa- ja juhlakulttuurin tuntemusta. Oppilaiden mielipiteitä huomioidaan ja aika ajoin varataan mahdollisuus toiveaterioihin. Oppiaita kannustetaan osallistumaan kouluruokailun ja erityisesti ruokailuhetkien suunnitteluun, mahdollisuuksien mukaan myös toteutukseen ja arviointiin. Kouluumme on perusteilla kouluruokailuraati, jonka kautta eri sidosryhmät voivat vaikuttaa kouluruokailuun entistä selkeämmin. Raatiin tulee edustus kouluruokailuhenkilöstöstä, eri tasojen oppilaskunnista, opettajista, terveydenhuoltopuolelta, muusta henkilökunnasta sekä vanhemmista. Raadilta kerätään mielipiteitä ja toiveita kouluruokailun kehittämiseen mahdollisimman hyvin käyttäjiään palvelevaksi