Pikkukokki 2 h/vko
Ma 11.5.
MAANANTAI 11.5.2020
Alla on pizzamuffinien ohje, joka oli tarkoitus tehdä koulussa. Lähetän ohjeen, jos pikkukokkilaiset haluavat valmistaa sen kotona. Halutessaan voitte valita jonkun muun oman välipalan, jonka toteutatte kotona.
Ottakaa valmistuksesta ja työvaiheista sekä valmiista leivonnaisesta / välipalasta kuvia ja lähettäkää ne maku-, väri- ja rakennearvioinnin ja perheen jäsenen antamien muiden palautekommenttien kanssa sähköpostilla minulle 18.5.2020 mennessä jertta.kasterinne@pokri.fi.
Mukavia kokkaus- ja leivontahetkiä kotona!
PIZZAMUFFINIT
125 g margariinia
2 dl kinkkusuikaleita
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
½ tl suolaa
4 kirsikkatomaattia pieninä paloina
1½ tl pizzamaustetta
1 rkl ketsuppia
1 dl juustoraastetta
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sulata margariini. Anna sen jäähtyä.
- Hienonna kinkkusuikaleet pieniksi paloiksi.
- Mittaa erilliseen kulhoon vehnäjauhot ja leivinjauhe. Sekoita.
- Lisää rasvasulan joukkoon kananmunat, kermaviili ja suola. Sekoita.
- Lisää joukkoon kaikki muut aineet. Sekoita.
- Täytä muffinivuoista noin kaksi kolmasosaa.
- Paista uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia.
Ma 4.5.
MAANANTAINA 4.5.2020
Koulussa opiskellessa leipoisimme mustikkapiirakan, voit leipoa ne kotona alla olevan ohjeen mukaan tai vaihtoehtoisesti leipoa jonkun muun leivonnaisen kotoa löytyvistä raaka-aineista.
Ottakaa valmistuksesta ja työvaiheista sekä valmiista leivonnaisesta kuvia ja lähettäkää ne maku-, väri- ja rakennearvioinnin ja perheen jäsenen antamien muiden palautekommenttien kanssa sähköpostilla minulle 11.5.2020 mennessä jertta.kasterinne@pokri.fi.
Mukavia kokkaus- ja leivontahetkiä kotona!
Nopea mustikkapiirakka
2 kananmunaa
1½ dl sokeria
½ dl sulatettua margariinia tai öljyä
½ tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl omenamehua tai maitoa
Pinnalle:
3 dl mustikoita
1.Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Voitele piirakkavuoka.
3.Mittaa kulhoon kananmunat ja sokeri. Sekoita sen verran, että kananmunien rakenne menee rikki.
4.Lisää joukkoon muut aineet. Sekoita.
5.Kaada taikina vuokaan. Ripottele pinnalle mustikoita.
6.Paista uunin alatasolla 20-30 minuuttia.
Ma 27.4.
MAANANTAINA 27.4.2020
Koulussa opiskellessa leipoisimme banaanikaakaomuffinit, voit leipoa ne kotona alla olevan ohjeen mukaan tai vaihtoehtoisesti leipoa jonkun muun leivonnaisen kotoa löytyvistä raaka-aineista.
Ottakaa valmistuksesta ja työvaiheista sekä valmiista leivonnaisesta kuvia ja lähettäkää ne maku-, väri- ja rakennearvioinnin ja perheen jäsenen antamien muiden palautekommenttien kanssa sähköpostilla minulle 4.5.2020 mennessä jertta.kasterinne@pokri.fi.
Mukavia kokkaus- ja leivontahetkiä kotona!
Banaani-kaakaomuffinit (kananmunaton)
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
½ tl suolaa
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 rkl tummaa kaakaota
2 banaania
1 dl maitoa
1 dl juoksevaa leivontarasvaa tai öljyä
Kuorrute:
3 dl tomusokeria
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kahvia
2 rkl juoksevaa leivontarasvaa tai öljyä
1.Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2.Mittaa kulhoon kuivat aineet.
3.Kuori banaanit ja soseuta ne haarukalla.
4.Lisää kuivien aineiden joukkoon banaanisose, maito ja rasva. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5.Lusikoi taikinaa vuokiin. Jätä kohoamisvaraa.
6.Paista noin 20 minuuttia.
7.Kuorruta halutessasi jäähtyneet muffinit:
Sekoita kuorruteainekset tasaiseksi seokseksi. Lisää seokseen hieman kahvia, jos kuorrute on liian jäykkää. Lusikoi tai pursota kuorrute muffinien päälle.
Ma 20.4. Pikkukokki uusi ryhmä alkaa
PIKKUKOKKI 20.4.2020
Koulussa Pikku kokki tuntien ensimmäisellä kerralla oli tarkoitus leipoa kauralastut. Voitte valmistaa kaurakeksit vanhempien kanssa. Halutessaanne voitte valita jonkun muun oman välipalan, jonka toteutatte kotona.
Ottakaa valmistuksesta ja työvaiheista sekä valmiista leivonnaisesta / välipalasta kuvia ja lähettäkää ne maku-, väri- ja rakennearvioinnin ja perheen jäsenen antamien muiden palautekommenttien kanssa sähköpostilla minulle 27.4.2020 mennessä jertta.kasterinne@pokri.fi.
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sulata margariini kattilassa. Anna rasvasulan hieman jäähtyä.
- Sekoita kaurahiutaleet, sokeri, vanilliinisokeri, vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää seos hieman jäähtyneeseen rasvasulaan.
- Lisää seokseen kananmuna. Sekoita taikina tasaiseksi.
- Nosta taikinasta kahden lusikan avulla pieniä kokkareita pellille leivinpaperin päälle. Jätä kohoamisvaraa kokkareiden välille.
- Paista uunin yläosassa 5-10 minuuttia.
- Nosta kauralastut leivinpaperilta vasta jäähtyneenä. Kauralastut kovettuvat jäähtyessään.
Mukavia kokkaus- ja leivontahetkiä kotona!