Oppilastyö: Esterin valmistus

Esterin valmistus

Tässä työssä valmistetaan esteriä kuumentamalla vesihauteessa jotakin alkoholia ja jotakin karboksyylihappoa.

Välineet: koeputki, lasisauva,keitinlasi vesihaudetta varten, keitinlasi kylmää vettä varten,kaasupoltin, kolmijalka, kuumennusverkko, työtakki ja suojalasit.

1. Saat opettajalta jotakin alkoholia ja jotakin karboksyylihappoa. Merkitse ylös mitä alkoholia ja happoa käytät.

2. Mittaa sekä alkoholia että happoa koeputkeen n. 1 cm.

3. Opettaja laittaa koeputkeen muutaman pisaran väkevää rikkihappoa katalyytiksi.

4. Kuumenna seosta vetokaapissa vesihauteessa n. 10 minuutin ajan. Sekoita välillä varovasti lasisauvalla. Varo, ettei liuosta joudu vaatteille tai iholle.

5. Kaada syntynyt seos kylmää vettä sisältävään keitinlasiin, jolloin esterin pitäisi jäädä veden pinnalle.

6. Haista syntynyttä esteriä.



  • Miltä esteri tuoksuu?
  • Mitä happoa ja mitä alkoholia käytit?
  • Mitä esteriä valmistit?
  • Mitä muuta reaktiossa syntyi esterin lisäksi?

Lähtöaineet Esterin nimi Tuoksu
etanoli ja etikkahappo etikkahapon etyyliesteri liima
pentanoli ja etikkahappo etikkahapon pentyyliesteri päärynä
etanoli ja propaanihappo propaanihapon etyyliesteri ananas
etanoli ja muurahaishappo metaanihapon etyyliesteri rommi
pentanoli ja muurahaishappo metaanihapon pentyyliesteri hedelmäinen