Koululaiset pystyisivät pelastamaan maailman - miksi kouluruoka ei ole
ympäristöystävällisempää?
Yli puoli miljoonaa koululaista syö viisi kertaa viikossa kouluruokaa. Kouluruuista suurin osa on
liharuokia. Kaikki tietävät, että liha kuormittaa ilmastoa ruokatuotteista eniten. Esimerkiksi kilo
naudanlihaa tuo saman verran päästöjä kuin ajaisi autolla kaksisataa kilometriä. Olen huolissani
tällaisesta saastuttamisesta.

Kouluissamme tarjotaan kuukaudessa noin 18 kertaa liharuokaa ja vain muutaman kerran
kasvisruokia. Pienillä muutoksilla voisimme saada ruoan ympäristöystävällisemmäksi ja näin
pienentää hiilipäästöjä. Kaikkea lihaa ei tarvitsisi poistaa ruokalistalta vaan miettiä tarkemmin, mikä
saastuttaa luontoa ja kuinka paljon. Esimerkiksi kilosta broileria tai lohesta tulee päästöjä saman
verran kuin ajaisi autolla kaksikymmentäviisi kilometriä. Kilosta kuhaa tulee päästöjä kaksisataa
kertaa vähemmän kuin naudanlihasta. Kasvisruoka kuormittaa todella vähän maapalloa ja siitä
saadaan kunnon suunnittelulla ravitsevaa ja proteiinipitoista.

Eikö olisi hienoa, jos koululaiset lähtisivät joukolla luonnonsuojelukampanjaan ja pelastaisivat
maailman syömällä ympäristöystävällistä ruokaa joka päivä koulussa? Ainakin minä ilmoittaudun
vapaaehtoiseksi tällaiseen hankkeeseen heti.
Tuovi 11 vuotta
Jokivaaran alakoulu


Kasvisruoka ei täytä kunnolla, eikä sitä pitäisi olla koulussa ruokana koskaan

Ravintosuosituksien mukaan jokainen koululainen tarvitsee päivittäin proteiinia 25-35g.
Proteiinia saa paljon lihasta. Esimerkiksi sadasta grammasta naudanlihaa saa 20g proteiinia ja
porkkanasta ei yhtään. Urheilijat syövät paljon proteiinia.

Kouluissa tarjoiltavat kasvissosekeitot sisältävät pääasiallisesti porkkanaa ja ovat näin täysin turhia.
Kouluruuan pitäisi olla proteiinipitoista, jotta koululaiset jaksaisivat opiskella. On täysin turhaa
väittää, että lihan voisi korvata tofulla, jossa on sadassa grammassa 18g proteiinia, sillä tofu on
kamalaa. Liharuuat maistuvat paremmilta kuin kasvisruuat.
Harrastan aktiivisesti urheilua ja haluaisin, että kouluruuasta jätettäisiin kasvisruuat pois. Enemmän
liharuokia kouluihin, kiitos!

Kami 10 vuotta
Lehtirinteen alakoulu