2.4 Poolisuuden vaikutus orgaanisen yhdisteen ominaisuuksiin

Hiilivedyt ovat poolittomia yhdisteitä, elektronegatiivisuuserot pienä ja molekyylin muoto on symmetrinen (tetraedri) - DISPERSIOVOIMIA.
Liukenee poolittomiin liuottimiin..
Alhaiset sulamis- ja kiehumispisteet

Kun orgaaninen yhdiste sisältää hydroksyyliryhmän (O-H-ryhmän) esim. alkoholit, molekyyli (molekyylin osa) on poolinen (V-muoto) ja molekyylie välille muodostuu VETYSIDOKSIA.
Korkeammat sulamis- ja kiehumispisteet kuin poolittomilla samankokoisilla yhdisteillä.

Molekyylit, jotka sisältävät karbonyyliryhmän (C=O) tai happisillan (-O-) ovat poolisia. Molekyylien välille muodostuu DIPOLI-DIPOLISIDOKSIA.

Orgaaniset yhdisteetvoivat sisältää N-atomin - amiinit. Amiinit ovat poolisia ja molekyylien välille voi muodostua (prim. ja sek.) VETYSIDOKSIA.

Orgaanisten yhdisteiden ominaisuuksiin vaikuttavat molekyylin
  • muoto
  • koko
  • poolisuus
  • funktionaalinen ryhmä ja niiden määrä