Haju- ja makuaisti

Hajuaisti

  • Hajusolut hajuepiteelissä nenäontelon katossa
  • Uusiutuvat
  • Peittää limakerros, johon aineet liukenevat ja aistinsolujen reseptoreihin
  • Toimii yhdessä makuaistin kanssa luoden makukokemuksen
Makuaisti
  • Kielen nystyissä makusilmut
  • Uusiutuvat
  • Tunnistavat liuenneet aineet -> makuaistimus
  • Yksi makusilmu aistii useita makuja, mutta aistii yhden aina paremmin
    • 5 perusmakua: karvas, makea, suolainen, hapan, umami = lihanmaku
    • Kielessä aistitaan kaikissa kohdissa kaikkia makuja, mutta tiettyjä makuja enemmän tietyissä kohdissa (makukartta vanhentunut käsite)