Entsyymit ja ravintoaineet
- Jokaisella entsyymillä on oma ravintoaine, jota se pilkkoo
- Monella ravintoaineella on monta entsyymiä, jotka sitä pilkkovat
- Kuva sivulla 53 kirjassa
- Ruoka-aineesta ravintoaineeksi
- Hiilihydraatti -> glukoosi (sokeria)
- Proteiini –> aminohappo
- Rasvat -> glyserolit ja rasvahapot
- Ravintoaineita tarvitaan muun muassa
- Glukoosia käytetään soluhengitykseen
- Aminohappoja käytetään entsyymien, hormonien, lihasten tekemiseen
- Glyserolia ja rasvahappoja käytetään solujen rakennusaineina