Kappale 5
Sienet
- Rakenne
- Kuva sivulla 62 kirjassa
- toisenvaraisia
- osa eliökuntaa, EI KASVEJA
- elävät rihmastoina maan alla
- sieni (arkikielessä) = itiöemä eli sienen lisääntymiselin
- tekee itiöt, jotka levittää ympäristöön
- itiöistä syntyy uusia sieniä
- itiöemä = lakki, kaulus ja jalka maan päällä
- varsinainen sieni = sienirihmasto maan alla
- sieni (arkikielessä) = itiöemä eli sienen lisääntymiselin
- sienet toimivat
- hajottajina: muuttaa kuollutta orgaanista ainesta ravinteiksi
- lahottajina: ottaa kuolleesta tai elävästä puusta ravinnon
- loisina: vie isännältä sokeria itselleen, mutta ei anna isännälle mitään
- symbionttina: puun juuret ja sienirihmasto muodostaa sienijuuren, jossa sieni antaa puulle vettä ja ravinteita ja saa itse sokeria, jota käyttää ravintonaan
Jäkälä
- sieni ja levä symbioosissalevä yhteyttää ja antaa sienelle sokeria ja sieni antaa levälle vettä ja ravinteita
- voi kasvaa esim. puiden pinnalla hajottamatta puita
- poron ravintoa
- rakenne: sekovarsi
- ei voida erottaa vartta, juurta ja lehtiä toisistaan
Sienestäjän on tunnettava sienet
- itiöemät ovat hyvää ravinto
- vitamiineja
- kivennäisaineita
- kuitua
- proteiinia
- sienet on tunnistettava ennen kuin niitä kerää
- suoraan syötäväksi kelpaavat
- tatit
- vaativat ryöppäämisen
- rouskut ja haperot voimakkaan makuisia
- lievästi myrkylliset
- myrkkysienet
- valkokärpässieni, suippumyrkkyseitikki
- aiheuttaa: vatsakipua, pahoinvointia, ripulia ja vapinaa
- jos epäilee sienimyrkytystä, on mentävä lääkäriin
- suoraan syötäväksi kelpaavat