Alkuun

Amiinien osaaminen saattaa hyödyttää proteiineissa. Muut kohdat voit jättää väliin kokonaan.

Amiinit tunnistaa aminoryhmästä

• eli -NH₂ -ryhmästä
• Emäksisiä kuten ammoniakki NH₃ (epäorgaaninen molekyyli)
• Usein pistävän hajuisia myös
• Aminoryhmä löytyy myös aminohapoista, jotka esitellään proteiineissa.

Ⓔ Etyyliamiini C₂H₅NH₂

Aldehydit ja ketonit tunnistaa karbonyyliryhmästä

• eli C=O -ryhmästä
• Aldehydeissä ryhmä on ketjun päässä, ketoneissa ketjun sisällä

Ⓔ Propanaali C₂H₅CHO eli propyylialdehydi kuuluu aldehydeihin
Ⓔ Propanoni CH₃COCH₃ eli dimetyyliketoni, tutummin asetoni, kuuluu ketoneihin

Eetterit tunnistaa happisillasta

• eli -O- -ryhmästä
• Tämä tunnusomainen ryhmä on hiiliketjun välissä

Ⓔ Etyylimetyylieetteri C₂H₅OCH₃